| 『もっと自由に、もっと気軽に、もっと日常に、フレンチをひとりでも多くの方に楽しんでいただきたい』 …そんな思いを込めて、お持帰りコーナー『blanche plus＋（ブランシュプリュス）』を併設し2011年2月にリニューアル。 パテやキッシュなど定番のフレンチ惣菜を量り売りでお求めいただけます。 店内で焼き上げるパンと丁寧に作られたデリをテイクアウトして、ご自宅やご友人宅でワインとともに素敵なひとときをお過ごしください。 |
 |
 |
 |
 |
 |
ブランシュ（清潔な、きれいな、白い）という店名の由来は、20世紀最高の料理人ジョエル・ロブション氏の『清潔な厨房からしか美味しい料理は生まれない』という言葉から。その名の通りお店の中央にある清潔な電化厨房で調理するシェフの姿を見て安心安全をご確認していただけます。 パリジャンのアパルトマンをイメージした神谷デザインプロデュースの大人ポップな店内では人気のランチコース（要予約）が楽しめます。お誕生日やご結婚記念日など大切な日の御会食は奥のボックスシートでプライベートな時間を。 このほか、新設したベンチシートではデリを盛り合わせたプレートランチ（1,050円）や、ムニューベベ（525円）をご用意。3歳のお子様からご利用いただけるようになりました。 |
| シェフ 金井和則 プロフィール | |
| 1970年生まれ B型 ホテルナゴヤキャッスル『ドファンドール』、センチュリーハイアット名古屋『ザ・ダイニングルーム』、全日空ホテルズグランコート名古屋『スターゲイト』、六本木ヒルズ『ラトリエ・ド・ジョエルロブション』、リヨン『ジャックマルガン』、ブルゴーニュ『ラ・コート・ドール』、シャモニー『アルベールプルミエ』、マルセイユ『ル・プティニース』、スイス『クローヌ』など国内外で経験を重ね、2003年9月に出身地である可児市にKitchen Blanche開業。 名古屋フランス料理研究会会員 アミティエグルマンド会員 95年『第6回トックドール料理コンクール特別賞』 01年『第8回メートル・キュイジニエ・ド・フランス〔ジャンシリンジャー杯〕ボルドー賞』 |
|
| 営業時間 | |||
| デリスペース | |||
| １１：００ 〜 １９：００ テイクアウト専用 | |||
| ランチプレート | |||
| １１：３０ 〜 １４：００ １，０５０円（１０食限定） | |||
| ランチコース | |||
| １２：００ 〜 １３：００（ＬＯ） 要御予約 おまかせランチコース ２，４００円、３，６００円、５，８００円 | |||
| ディナーコース | |||
| １８：００ 〜 ２０：００（ＬＯ） 要御予約 おまかせディナーコース ３，６００円、５，８００円、８，９００円 | |||
| お誕生日やご結婚記念日等のお祝いに、おひとりさま５２５円で特製ケーキとプレートをご用意させていただきます。 | |||
| 定休日 水曜日 | |||
| 所在地 | ||
| 〒５０９−０２０６ 可児市土田２５４６−１４８ TEL ０５７４−２６−９８５６ FAX ０５７４−２６−９８５６ URL http://kitchenbla.exblog.jp/ E-mail blanche@ma.ctk.ne.jp |
 |
|